满族八大碗
满族八大碗是满族民间宴席的标准配置，源于关外满族的农家菜，后融入宫廷技法。牡丹江的八大碗讲究用大海碗盛装，分量扎实，口味醇厚，通常包含雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉（炖肘子）等，咸鲜为主，荤素搭配，体现了满族饮食豪爽实在的风格，是婚宴、寿宴等大事必不可少的宴席。
